Barres tendres d'Halloween Ingrédients: 175 ml (3/4 tasse) de farine tout usage 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique 2 ml (1/2 c. à thé) de sel 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade 2 oeufs 250ml (1 tasse) de cassonade 250 ml (1 tasse) de purée de potiron ou de citrouille 60 ml (4 c. à soupe) d'huile végétale 10 ml (2 c. à thé) de zeste d'orange 2 ml (1/2 c. à thé) de vanille 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs 125 ml (1/2 tasse) de noix hachées (facultatif) 500ml (2 tasses) de grains de chocolat Préparation: Chauffer le four à 350°F. Mélanger les ingrédients secs (5 premiers). Ajouter les raisins, les noix et la moitié des grains de chocolat. Dans un grand bol, battre les oeufs avec la cassonade. Ajouter la purée de potiron ou de citrouille, l'huile, le zeste d'orange et la vanille. Ajouter les ingrédients secs et mélanger pour amalgamer. Étendre la préparation dans un moule à gâteau carré de 9 po graissé et enfariné. Cuire environ 25 minutes. Retirer du four et parsemer le gâteau du reste des grains de chocolat. Lorsque les grains commencent à amollir, étendre uniformément sur le gâteau. Laisser refroidir et couper en rectangles. Donne 18 barres. Retour aux recettes Copyright © 2004 Potager Mont-Rouge. Tous droits réservés.